Биволовъдите у нас нямат възможности да опреснят селекцията на Българска мурра, на базата на която се е развивал секторът през годините досега. „Ние биволовъдите нямаме лоби, много сме слаби“, казва Стоян Желязков, биволовъд с около 700 животни в стралджанското село Лозенец и допълва: „Нямаме семенен материал, който да опресни нашата българска мура. Това става само с бикове, които трябва да се вкарат от Индия или Пакистан, но те като не са членове на Европейския съюз, ние нямаме от къде да внасяме семенен материал.”
Ползваме бикове, които са селектирани през 60-те – 70-те години на миналия век. Оттук нататък ние нямаме развитие въпреки модерните ферми, които сме изградили. В Италия има добри бикове, но те са от Средиземноморски вид, а ние искаме да запазим Българската мурра“, категоричен е стопанинът.
Като цяло усещането на биволовъдите е, че са забравени от земеделското министерство по отношение на подпомагането с европейски или с национални средства. Споровете между стопаните, от друга страна, са причина за разделението на сектора в две асоциации, всяка защитаваща своите интереси.
„Необходимо е някой ясно и твърдо да защитава интересите на всички в сектора. Трябва да се намери начин да се спрат субсидиите на измамниците, които декларират произведено количество мляко, а в действителност нямат продукция. Заради тези малко на брой хора страдат и истинските“, отбелязва Стоян Желязков.
Цялата история за бизнеса с биволи в това стопанство може да прочетете в мартенския брой на списание A zona.
Още за сектора:
Обвързана подкрепа за минимум 10 биволи ще има при реализирани най-малко 400 кг мляко на животно
До 10 % слиза допустимата масленост за биволското мляко
Доц. Марина Цанкова: Биволското мляко остава полезно и при радиация
