2,4% от общата земеделска земя в Европа е в система на контрол, в Европейския съюз био площите са 5,7% или 11,6 млн. ха. В осем страни от ЕС земята в система на контрол е над 10% от общите обработваеми площи. Погледнато в глобален мащаб, на Стария континент са 27,6% от парцелите, в които се развива биоземеделие в света.
През 2014 г., от когато са последните данни, биоземеделие се е развивало в 172 държави като най-много площи е имало в Океания – 13,7 млн. ха, след това се нарежда Европа с 11,6 млн. ха, като 7,7 млн. ха от тях са вече в система на контрол, а останалите все още са в преход към биологично земеделие.
Най-много биопроизводители от ЕС има в Испания, а ако разглеждаме Европа, заедно с Турция – Анкара е регистрирала над 71472. Преработвателите на биологична продукция са най-много в Италия.
Площите в България
се увеличават
Биопроизводството у нас бележи ръст като през миналата година е имало над 4800 оператори в системата, за сравнение през 2014 г. те са били 4092. През последните 5 години в страната се наблюдава ежегодно покачване на площите. Последните данни са от 2014 г., когато био производството се е развивало на 74 351 ха, което е 40% ръст спрямо предходната година, това стана ясно от думите на зам.-министъра на земеделието Цветан Димитров по време на семинар за биоземеделието в София. Делът на биоземеделието от общите площи към края на 2014 и началото на 2015 г. е бил 1,5%, трикратно увеличение в сравнение с 2010 г. Най-много са площите с трайни насаждения в системата на контрол, каза още зам.-министърът. Общото производство на биологична растителна продукция възлиза на 38 хил. тона. Що се отнася до животновъдството, най-развито е биопчеларството с дял 18%, следват козите – 1,5% и овцете – 0,7%. Няма кокошки и свине, отглеждани по този начин.
Нямаме производство
на био месо
Био животински продукти в страната са само мляко и млечни продукти, няма производство на био месо, тъй като в България няма одобрена кланица в система на контрол. Ако процесът на обработка на месо бъде отделен – био от небио продукция, е възможно това да се случва в една. На територията на страната по биологичен начин се отглеждат говеда, овце и кози, Европейските норми задължават производителите на био продукция да прилагат т.нар. нулево ниво на съдържание на замърсители – остатъци от пестициди или други вещества, неразрешени за био производство.
Относно контрола – при регистриране на замърсена продукция с непозволени за биопроизводство вещества, която е етикетирана като био, тя се спира от продажба и се премахва знакът за биологичен продукт. Ако замърсителите не надвишават максимално допустимите нива за конвенционални продукти, може количествата да бъдат реализирани на пазара за продукти от конвенционалното земеделие.
