Веси и Цветко Павлови са сред утвърдените семейни биопроизводители на билки у нас. Винаги са разчитали на собствени сили, развивайки бизнеса си. Ориентирани са изцяло към българския пазар, като са заложили само на най-търсените в страната билки и подправки. Имат цех, в който годишно обработват около 1 тон сухо тегло билки и подправки. Асортиментът им включва 20 вида сушени билки и 20 вида пресни подправки, както и разсад, козметични продукти, растения в саксии за домашната кухня. С опита, който са натрупали през годините и желанието да правят бизнес, което все още двамата имат, биха могли да разраснат производството, но не липсата на капитал, а местната среда се оказва непреодолима пречка за това.
Започнали бизнеса си през 2003 г., като имали първоначално малко семена за разсад на няколко вида билки. Избрали за стопанството си района на село Драгомир няма химически заводи, които да замърсяват почвата, което е още една гаранция за чистотата на продукцията. Инвестирали собствени средства, не разчитали на кредити или европодпомагане. И до днес е така. Сега ползват подпомагане само по мярка агроекология, но за 2016 г средствата по нея бяха изплатени едва в началото на юни 2017 г. В същото време зърнопроизводителите вече са получили изцяло своето подпомагане. Това показва до колко е приоритетен сектор биопроизводство в страната, коментира Веси Павлова. Според нея зърнопроизвод-ството също трябва да бъде подпомагано, но то изтощава земята и при химията, която се влага в него, е вредно и за човешкото здраве.
Добър пазар в страната
„Ние използваме торове и препарати, които опазват почвата и здравето на хората, и това се проверява до последния етап на производство. Към Изпълнителна агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол имаме сертификат за разсадник.”, разказва Веси Павлова. Имат маточници на собствени земи, обработват общо 18 дка, включително гори, нива, оранжерия и отглеждат също лечебните треви в двора си в село Драгомир. От 2007 г. производството е сертифицирано биологично.
„През годините успяхме да изградим добър пазар в страната.”, казва тя. Постигнали са високо качество на продукцията си и единствената цел в момента е то да бъде запазено. А това не е лесно, защото фермата подлежи на постоянни проверки от държавните институции – МЗХГ, ДФЗ, БАБХ, сертифициращ орган. „Помощ няма, но контролни органи има в изобилие, които по-скоро спъват работата ни, защото два дни от седмицата хората отделят само за административни задачи.”, допълва тя.
Продукция на вятъра
„Съществува огромен проблем с работната ръка, който спира развитието ни.”, обяснява тя: „Ние нямаме трудности с пазара, продаваме само в страната и едва успяваме да смогнем на търсенето, но не можем да се развиваме, защото нямаме капацитет за работна ръка. В нашето село има хора, които с години са на помощи, незнайно как, и не искат да работят. Много пъти продукция, която сме отглеждали с месеци се унищожава за един ден от хора без умения и които само чакат да свърши работното време.”
Билките имат антирепелентни свойства, поради което се ароматизират една друга и се предпазват по естествен начин от вредители, разказва Веси Павлова. Босилек сложен до доматите им придава приятния си аромат. През лятото една от най-търсените билки са ментата и босилекът. Семейство Павлови подхранват растенията с тор от калифорнийски червей, защото е най-добър за листната маса. Спазват правило, че колкото по-често се подрязва и полива растението, толкова по-пълноценно се използва то.
По образование Веси Павлова е технолог по храните, а съпругът й е художник. Казва, че не спира да чете специализирана литература за отглеждането на билките. Когато била на курс по агроекология, професорът се изненадал от нейните познания. „Дали ще си доктор на хората или на растенията, не можеш да си позволиш да не си в крак с новите препарати, които помагат при проблем.”, казва майката на две деца.
