Сериозни нарушения в е открила Българска агенция по безопасност на храните в ресторант-кетъринг, който се намира в сградата на Президентството. Нарушенията се отнасят до хигиената на храните и системата за самоконтрол на обекта, предава БАБХ. Обектът се стопанисва от Хранителен комплекс към Народното събрание. Част от приготвяната храна се предлага в служебен бюфет на площад „Народно събрание“ и служебен бюфет на бул. „ Княз Дондуков“ №2.
Проверката е установила, че стените в помещенията, където се приготвят, обработват или преработват храните, са от фаянс с нарушена цялост, стените над фаянсовата облицовка са с ронеща се боя и напластявания от изпарения. По оборудването е открита корозия. Тръбите на вентилационната система, монтирани на тавана в кухнята, не са изолирани, съединенията между тях са нарушени и се образува теч от мазнини. Всичко това представлява риск от вторично замърсяване с прах и наслоени мазнини и крие опасност за здравето на консуматорите, съобщават още от БАБХ. Има и други констатирани нарушения, свързани с целостта на емайлираните съдове, електрическите скари и хладилните съоръжения. Представената Система за самоконтрол е неактуална и не обхваща всички необходими програми за изпълнение свързани с кетъринга.
Дейността на обекта е преустановена до отстраняване на нарушенията.
