Геополитическата обстановка влияе върху цените в сектора
Свиневъдството е отрасъл с традиции в България, а днес се явява един от най-перспективните и устойчиви браншове на животновъдството. Предизвикателствата не са малко, но отминалата година е била успешна за сектора, каза в предаването “Земята, която ни храни” по БНР Димитър Михайлов – изпълнителен директор на Асоциацията на свиневъдите в България:
“На пръв поглед трябва да отчетем, че свиневъдството е било доста успешно през миналата година. По предварителна статистика наблюдаваме увеличение на производството и съответно реализираните животни на пазара. Очаква се да са реализирани около 1,5 милиона животни, което е своеобразен рекорд за последните 20 години, а добитото месо е около 92 хиляди тона – с около 5 хиляди тона повече от предходната година”.
Геополитическата обстановка влияе върху цените в сектора, което е едно от големите предизвикателства:
“Това е огромен проблем за фермерите. Заради появата на АЧС в Испания в началото на декември изкупните цени за кратко време драстично спаднаха и от 3,20 без ДДС за кг живо тегло, в момента изкупната цена се движи около 2,50 лв., което е разлика от около 70 ст. на килограм. Едно животно се реализира между 100-110 кг, може да пресметнете само от едно животно за какви драстични суми има загуба на приход. Появата на АЧС при дивите свине в Испания доведе до това, че голяма част от износа остана на европейския пазар, това от своя страна доведе до свръхпредлагане и това играе роля цените да са изключително ниски. В същото време в търговската мрежа месото не поевтинява…”
Производството у нас задоволява 40% от потреблението на прясно месо, а вносът намалява
“Наблюдава се намаление с около 3-4 % на вноса. Забелязваме, че вносът от Испания, Германия, Нидерландия намалява, а се увеличава внос от страни като Дания, Полша и Италия, които предлагат по-евтини продукти… Вероятно е повишена и покупателната способност заради повишени доходи на немалко социални групи в обществото. Българското производство има достатъчно голям потенциал да се развива предвид множеството екологични изисквания и затварянето на немалко производства в Нидерландия, Белгия и други държави заради проблем с емисиите”, казва Димитър Михайлов.
Около 700 000 свине се отглеждат у нас, свинско месо се консумира целогодишно, но има засилено търсене около коледно-новогодишните празници и при откриване на барбекю сезона. Български продукти от свинско месо намират пазар в Румъния, Гърция и диаспорите в Западна Европа, където особено около Коледните празници, се предпочитат традиционни български продукти.
Друго предизвикателство за свиневъдите е изискването за премахване на клетките за отглеждане на свине майки
“През тази година се очаква ЕК да излезе с предложение за законодателство в областта на хуманното отношение към животните, по-специално към премахването на т.нар. фиксатори за свинете майки. Неведнъж сме отбелязвали, че това е един много сериозен проблем при свиневъдите, тъй като премахването на фиксаторите ще доведе до загуба и реализация на животни. По предварителни проучвания около 40% от приходите в свиневъдството биха намалели, тъй като премахването на фиксаторите ще доведе до смачкване на немалко прасенца от свинята майка.
Към момента има алтернативни технологии, с временен фиксатор, но това означава много големи инвестиции за промяна на технологията на отглеждане на животните. По предварителна информация за България това би струвало от 1,5 до 3-4 млрд. лева. Очакваме да видим какво ще се случи, но би трябвало да има достатъчно голям преходен период, защото инвестициите са непосилни за малките и средни предприятия, които са и основата и гръбната на всяка една развита икономика”, каза още Димитър Михайлов.
