Проучване на Данон Румъния показва интереса и потребителското поведение на румънците по отношение на вегетариански продукти и флекситарианска диета
Месото остава незаменим продукт на трапезата, като 56% от румънците консумират месо почти ежедневно, а 31% един-два пъти седмично.
Нараства и интересът към веган продуктите
34% от румънците редовно консумират вегетариански продукти, 8% от тях дори почти всеки ден, докато почти една трета консумират от време на време.
Анализът на хранителните предпочитания на потребителите по отношение на категорията вегетариански продукти е извършен от Danone в три държави: Румъния, България, Унгария.
Веганските продукти са нарастваща категория сред предпочитанията на румънските потребители и причините, поради които тези продукти се въвеждат все по-често в ежедневната диета, вече не се ограничават до периоди на гладуване или определена хранителна непоносимост.
Според анализа на Danone в Румъния 51% от румънците смятат, че веган продуктите са полезни за здравето, докато 16% купуват такива продукти заради вкуса им, а други 13% защото имат слабо отрицателно въздействие върху околната среда. Една трета от населението консумира вегански продукти редовно, а друга трета от време на време. Редовната консумация на вегански продукти е по-висока сред възрастовата група 25-34 години.
Негативно въздействие върху околната среда
В момента 6 от 10 румънски потребители обмислят негативното въздействие върху околната среда при закупуване на продукт. В сравнение с другите страни, участващи в проучването на Danone, румънците обръщат внимание на въздействието върху околната среда в процеса на придобиване, тъй като те са много по-възприемчиви към тенденциите в потреблението.
В Румъния, според проучването на Danone, терминът флекситарианец е известен на 35% от румънците, с 15% повече от общата извадка от всичките 3 страни, в които е проведено проучването. Освен това 7% от румънците са флекситарианци, 4% повече от общата извадка от другите три анализирани страни, 3% са вегетарианци и само 1% са вегани. В същото време 89% от румънците не спазват никаква диета, като 92% от тях са мъже.
