Месопреработватели прогнозират увеличение и на колбасите
80 лв вече струва потребителската кошница, която обединява 27 основни хранителни продукти, плодове и зеленчуци, които са нужни за едно семейство, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). „Към 1 ноември сме давали миналата година 74 лева на тези 27 продукта, закупени по единица. Т.е. кило захар, кило брашно, кило олио, кило месо, а към момента даваме 80 лева, тоест имаме 8 лева разлика в потребителската кошница“, коментира пред БНР Владимир Иванов, председател на ДКСБТ.
До 10% ръст в цените на храните до края на годината, прогнозират експерти. Тенденцията на значително поскъпване през последните месеци обаче се забавя заради свитото потребление и конкурентния пазар. Като неблагоприятен фактор на пазара действат високите цени на тока и горивата.
Очаква се и колбасите да променят цените си. Председателят на Асоциацията на месопреработвателите в България инж. Диляна Попова прогнозира, че цената на месото и колбасите ще полети нагоре, ако цената на тока за бизнеса продължи да расте. Според нея основната причина, поради която към момента се задържат цените на колбасите е вносната суровина. По думите й себестойността на крайния продукт се определя не само от цените на тока и газа за бизнеса, но и от стойността на фуража. Сериозен проблем пред сектора е и липсата на кадри. С цел справяне с проблемите от браншовата организация настояват за намаляване на ДДС за храните от 20 на 9%.
