И през 2020 година Северният централен район е водещ в производството на бяло месо в страната с дял от 65.3% на субпродукти, включително втлъстен черен дроб с дял от 44.5% и по брой на закланите птици и зайци – с дял от 67.0%. Това показват данните за дейността на кланиците за бяло месо в България през 2020 година, публикувани на сайта на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ).
Югоизточният район е втори по обем на промишленото производство на бяло месо с дял от 21.7%, на субпродукти (вкл. втлъстен черен дроб) – с дял от 28.9% и по брой на закланите птици и зайци – с дял от 21.7%.
През 2020 година производството на бяло месо, включително субпродукти и втлъстен черен дроб от птици и зайци в кланиците намалява с 1 587 тона или с 1.4% в сравнение с 2019 година до 112 809 тона.
60 526 бр. птици са минали през кланиците в станата през 2020 г.
През 2020 година общият брой на закланите птици и зайци е 60 526 хил. броя – с 0.4% по-малко от предходната година. Общо добитото бяло месо и субпродукти (вкл. втлъстен черен дроб) е 114 545 тона, което е с 1.3% по-малко спрямо 2019 година. Промишленото производство заема 98.5% от общо произведеното бяло месо в страната и само 1.5% се добива в стопанствата.
