Очаква се увеличение на производството на месо от бройлери с между 4 и 8% за 2019 г, съобщи за „Агрозона“ председателят на Съюза на птицевъдите в България проф. Димитър Белоречков. Подобен е растежа на сектора само за деветмесечието на 2019 г., допълни експертът. „Има увеличение на производството и то е нормално, защото ние обикновено имаме някакъв ръст, но в случая пък с появата на АЧС, консумацията на птиче месо се увеличи“, коментира още проф. Белоречков.
У нас годишно се произвеждат около 107 хил. тона месо от бройлери и се внася около 100 хил. тона, което показва, че потребителите са зависими от чужди производители.
Основната дестинация, от която се внасят пилешки мръвки, е Полша, където производството е най-голямо. Според проф. Белоречков появата на салмонела в партиди с полско охладено пилешко месо показва несериозното отношение на полските официални ветеринарни власти. „Те ако имат някакво съмнение за такова заболяване, три дни преди клането на дадена партида е трябвало да вземат проби кръв от бройлерите, да ги изследват и вече да пуснат или да не допуснат такива птици в кланицата. На закланите вече птици трудно се прави контрол, тъй като изследванията отнемат няколко дни, а охладеното месо се продава в рамките на 7-9 дни. Технически това месо вече е тръгнало за клиента, а резултатите ще излязат след това.“, коментира още председателят на Съюза на птицевъдите.
„Полските официални власти трябва да намеря начин да си контролират стадата. Ние сме общ пазар и няма как да спрем вноса оттам. Те идват с документ, който е официален и който гарантира, че птиците са били здрави, когато са заклани, а то явно не е вярно, тоест тази проверка не е направена.“, каза още проф. Димитър Белоречков.
