Разликата с 2017 г. и по двата показателя е с около 2%
Лек спад бележи производството на яйца през 2018 г., отбелязват от Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ) в оперативен анализ на сектора за миналата година. През периода са произведени 1, 298 млрд. броя, което е с 2,1% по-малко от 2017 г., сочат данните. Делът на яйцата от кокошки е намалял с малко под това число, като се равнява на 1,273 млрд. бройки. От тях 1,092 млрд. са яйцата за консумация, а разплодните яйца се увеличават почти незабележимо с 0,7%. Кокошите яйца заемат 98,1% от цялото производство на тази стока през 2018 г., а от пъдпъдъци делът е само 0,5%. Стоковите носачки при пъдпъдъците отбелязват намаление с близо 4% спрямо 2017 г., като произведените яйца за консумация от тях са с над 5% по-малко през 2018 г. Намаляват и яйцата от патици, като при тях спадът е драстичен – с близо 37%, достигайки до 6,2 млн. броя. Като географска характеристика Северният централен и Южният централен район водят в производството на кокоши яйца. Те отбелязват съответно 325,6 млн. бройки и 321,5 млн. яйца. Най-слабо пък се представя Югозападният район. Той обаче е фаворит в производството на яйца от други птици с постижения от над 11 млн. бройки. Спрямо предишната година най-голям е спадът в производството на яйца в Североизточната област на страната, сочат още данните.
При яйцата за разплод нивото на производство се запазва почти същото като през 2017 г. Ръстът е само с 0,7%. Общото им число е 180 млн. бройки. От тях 96,6% са от кокошки и 3,1% са от патици, като водещ район в производството на яйца за люпене е Северният централен и Югоизточният район.
По статистика общото тегло на яйцата през 2018 г. е оценява на 78 751 тона, което отново бележи намаление с около 2,4% в сравнение с предишния период.
