Магданозът е една от най-популярните подправки в националната ни кухня. Освен, че може да придадат много свежест на всяка салата или ястие, зелените листенца крият и много сила.
Магданозът е истински имуностимулатор – в него се съдържат витамини К, С, А, Е, освен това съдържа важни микроелементи като калций, калий, магнезий, фосфор, цинк и мед. Притежава антиоксидантни и антибактериални свойства.
Зелената подправка има диуретични свойства, действа добре при камъни в бъбреците и в жлъчката, инфекции на уринарния тракт. Корените също имат целебен ефект, изследвания са показали, че спомагат тялото да се пречисти.
Друго предимство на магданоза е, че заздравява костите. Той е една от храните с най-голямо съдържание на калций, богат е и на фолиева киселина.
Благодарение на противовъзпалителните си свойства зелените листенца се използват за облекчаване на зъбобол, подутини, ухапвания от насекоми. Те са добра превенция на вътрешни възпаления, помагат и за прочистване на черния дроб.
