През тази седмица, на 21-ви януари, Google отбеляза 151-вата година от рождението на американския химик Уилбър Линкълн Сковил, който разработва метод за измерване на лютивия потенциал на различни люти чушки люти чушки или по-точно съдържащото се в тях количество капсацин.
Сковил създава сравнителна скала, която измерва степента на лютивост на пипера. Единицата, в която се измерва това количество е SHU (съкращение от английски на Scoville Heat Unit).
