Няма повишение на цените на морските и сладководните риби през лятото. Това каза Йордан Господинов, председател на Асоциацията на рибните производители, за агенция „Фокус”. Той обясни, че промяната в цените на рибата може да има в курортите и продажбата на дребно, където обаче асоциацията пазарно не може да влияе, тъй като става въпрос за ресторантьорския бизнес.
„Търсенето също винаги повишава цената. Видовете, които са по-малко като количество улови, стават със завишена цена, но като цяло нямаме увеличение. Ако има някакво, то е много ниско. Това, което наблюдаваме и сред морските, и сред сладководните масови риби е, че няма покачване на цената. Пазарът се залива с вносни риби и нашата няма как да поскъпва, защото отвън продуктът пристига с не по-лошо качество и на конкурентни цени, а понякога идват и с по-ниско и на много ниски цени”, заяви Господинов. Той отбеляза, че в края на краищата българинът преценява каква риба да закупи. „Този, който няма достатъчно финансови средства, предпочита да консумира по-евтина риба”, добави Йордан Господинов.
Той подчерта, че в световен мащаб рибата не стига, което води до увеличение на аквакултурите, изкуственото задържане на риба и водни организми, за да се компенсира уловът от дивата природа. „Не е тайна, че рибата в Световния океан намалява, не само поради риболова, но и заради екологични причини”, допълни Господинов.
