Организацията на ООН по прехраната, ФАО, повиши прогнозата си за световното производството на зърнени култури през 2014 г. Увеличението е с 14 млн.т. в сравнение с предходната, юлска прогноза, с което реколтата в световен мащаб ще достигне 2.5 млрд. т. (с изключение на мелничарския ориз), а това е с 0.5% (13 млн.т.) по-малко в сравнение с миналата година.
Производството на пшеница ще достигне 716.5 млн.т., което е почти същото количество като миналогодишното. Прогнозата за реколтата в Китай, Русия, Украйна и САЩ е по-висока в сравнение с предходния бюлетин на ФАО. Производството в Аржентина, Бразилия, Китай, ЕС, Индия и Русия ще бъде добро и ще компенсира прогнозата за намалено количество реколта в Австралия, САЩ и особено Канада, където последните данни показват намаление с почти 10 млн.т. (26%).
Прогнозата на ФАО от август за производството на ориз е с около 3 млн.т. по-малко от юлската прогноза, което се дължи на обилните дъждове и очакванията за щети в началото на следващата година след урагана Елниньо в Китай, Индия, Индонезия, Филипините и Шри Ланка. Въпреки това прогнозата от 500.4 млн.т. за световното производство на ориз е по-висока в сравнение с реколтата от 0.4% през 2013 г.
При всичко това стоковите наличности от зърнени култури на световните пазари ще достигнат най-високи нива от 15 години насам, в следствие на две поредни години добри реколти. В августовската прогноза на ФАО световните наличности от зърнени култури ще достигнат 616 млн.т. в края на сезон 2014/15 г., което е с 12 млн.т. повече в сравнение с предходната прогноза на организацията. Това е с 6% (37 млн.т.) повече в сравнение с преходния остатък в началото на сезон 2014/15 г.
