1 млн. бройки по-малко патици са заклани в кланиците за бяло месо за периода от януари до ноември 2019 г., сочат предварителните данни за дейността на тези предприятия, представени от Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ). За периода са се увеличили с около 300 хил. бройки пилетата бройлери, които са заклани в кланиците, както и с около 200 хил. бройки другите птици и зайците, показват още данните. Общото число на птиците на годишна база обаче е намаляло с над 400 хил. пернати, достигайки до 54, 877 млн. бройки.
От кланиците през първите 11 месеца на 2019 г. са получени общо 104 818 тона птиче месо, като това е намаление с малко под 500 тона на годишна база, показват данните. Месото от пилета бройлери, което е добито в предприятията, се равнява на 82 045 тона, което е с над 2200 тона повече спрямо 2018 г. При патиците, поради намалението в бройките, спадът е най-огромен. Кланичното месо, което е регистрирано за 11-те месеца на 2019 г е с близо 3400 тона по-малко спрямо същия период на предишната година, достигайки до 17 900 тона. При зайците и другите птици обаче има повишен интерес, което се равнява на 670 тона повече месо, достигайки до 4860 тона.
