Цената на тон кланично тегло на говеждото и телешкото месо достигна рекордно висока стойност през юли – 7726 лв./тон. Превишението спрямо предходния месец е с 13% и с 84% сравнено с нивото от същия период на 2021 г., показва анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).
Очакванията са през идните два месеца ценовите равнища да се задържат значително по-високи от миналогодишните – между 7000-7500 лв./тон кланично тегло, отразявайки най-вече започналото ускорено конвергиране на вътрешните цени с европейските.
Произведеното в кланици говеждо и телешко е с 24% повече спрямо 2021 г.
Според предварителните данни на МЗм, произведеното в кланиците говеждо и телешко месо през първото полугодие на 2022 г. е в размер на 3,4 хил. тона, което представлява увеличение с 24% на годишна база.
Производството на свинско месо в промишлени условия – 40,2 хил. тона, също отбелязва растеж сравнено с данните от предходната година (+12%).
Изменението на произведените количества и в двата случая се дължи на по-големия брой заклани животни.
Свинското бележи 2% увеличение на месечна база
Отчетеното повишение на цената на тон кланично тегло при свинското месо през юли е с +2% спрямо предходния месец. Прогнозира се в краткосрочен план ценовите равнища да продължат да се покачват плавно, надвишавайки с около 15% миналогодишните нива.
Освен по-високите разходи за входящи ресурси, ценовата динамика в страната отразява и възходящото движение на европейските цени, поради значителната интегрираност на двата пазара. Увеличението на европейските цени спрямо миналогодишните е с 38%.
С 27% повече е произведеното месо от патици
Произведеното през първите шест месеца на 2022 г. в промишлени условия месо (вкл. субпродукти) от бройлери възлиза на 45 хил. тона, което е с 5% повече от равнището на 2021 г.
При месото от патици увеличението за същия период е с 27% като количеството през настоящата година е в размер на 9,9 хил. тона.
Цените на едро на пилешкото месо ще поддържат нива около 4,25-4,35 лв./кг кланично тегло през следващите месеци.
