В сектор земеделие повече от всякъде другаде се разчита на науката да изследва в дълбочина спецификите на природата, от която зависи производството на храна. Земеделието е инструмент за икономическо развитие или причина за въоръжени конфликти, които засягат милиарди хора по света. Без земеделие няма храна, а наличието на достатъчно природни ресурси за изхранване на населението изисква значителни, задълбочени познания за природата, технологиите, предприемаческо и иновативно мислене. Всичко това изисква сериозно отношение и научна подготовка, които трябва да се развиват в специализирани висши учебни заведения.
Ако се интересувате от възможности за образование в чужбина, трябва да знаете няколко неща. Образованието по земеделие, което се предлага в бакалавърска степен в чуждестранните университети е интердисциплинарно. На студентите се дава възможност да придобият добри познания по природни и социални науки, които могат да бъдат полезни в области като биология, околна среда, химия, икономика, бизнес и мениджмънт. През първата година от бакалаврите обикновено се изисква да придобият базови научни познания, които може да бъдат развити в следващите години, когато студентът избере различни модули в съответствие със своите интереси.
Специализаця
Учебните заведения разполагат с различни избираеми предмети, които могат да се комбинират в хода на образованието. Някои курсове в областта на земеделието са предназначени да подготвят студентите за работа на международно ниво, покривайки учебен материал свързан с биоикономиката, устойчивото развитие в глобален план и системите за производство, преработка и търговия на храни в световен мащаб.
Някои курсове се съсредоточават върху определена държава или регион, или върху определен аспект от земеделието, като например фермерството, търговията на фермерски продукти, устойчиво земеделие, управление на земеделски земи. Като цяло студентът има възможност да придобие широка гама от технически знания и умения, както и да разбере предприемаческите принципи в земеделската индустрия.
Освен това различните университети предлагат в различна степен практика на студентите. При повечето програми по земеделие се изисква поне една практика за период до 1 година. Най-добрите университети имат свои учебни ферми и лаборатории, където студентите практикуват наученото в лекциите и учебниците. За да участват в такава практика младите хора трябва да нямат нищо против да се поизцапат с кал и мръсотия, за разлика от практиката на един консултант, мениджър или лабораторен работник.
Изисквания към кандидата
За прием в бакалавърска степен обикновено се изисква кандидатът да представи диплома за завършено средно образование. Някои университети, особено във Великобритания, провеждат изпити по природни науки. Шансовете за прием се увеличават при кандидати, които представят доказателства за опит в земеделието. Задължително е да се знаят английски език, ако програмата го изисква и съответен друг чужд език.
Ето кои университети в света подготвят най-добрите кадри за земеделския сектор, според престижната класация QS World University Rankings 2017. Основните, но не единствени, критерии за оценка на учебните заведения в тази класация са научна репутация, репутация като работодател и влияние в научните среди.
University of Wageningen и изследователският център към него са считани за най-добрите в света в областта на образованието и науката за земеделие и гори. Първата година от бакалавърската степен студентите са въвеждани в природните науки, а през втората могат да изберат една от седемте предлагани бакалавърски програми: агротехнологии, биология, биотехнологии, зоология, хранителни технологии, молекулярни науки и ботаника. Магистърските програми са двугодишни, а докторските продължават 4 години.
University of California-Davis в САЩ предлага 104 бакалавърски и 96 магистърски програми в областта на земеделието. В департамента по лозарство и енология се осъществяват значими изследвания, на които се дължи известността на щата Калифорния в производството на вино. Университетът е известен и с това, че предлага практика в своите селскостопански обекти – мандра и кланица, ботаническа градина, зеленчукова ферма и овощарска градина.
Престижният Cornell University разполага с три колежа, в които се подготвят кадри за селското стопанство. Това са: колежът по земеделие и природни науки, колежът по ветеринарна медицина и колежът по екология. Две експериментални станции по земеделие действат към университета – едната в самия университетски град, а другият в щата Ню Йорк. Годишният бюджет за наука, който първата станция получава чрез финансиране от държавата е $6 млн.
През последната една година шведският University of Agricultural Sciences набра сериозна преднина и се изкачи няколко позиции по-нагоре в класацията на най-добрите университети в света. Това се дължи на значимите научни изследвания, които се провеждат в него.
Следвайки класацията, отново се връщаме в САЩ и University of California, Berkeley (UCB), който е отличен за кандидати, които се интересуват от икономика, международна търговия, политика, хранене и здраве.
University of Wisconsin-Madison се гордее с факта, че 28% от завършилите бакалаври са назначавани от работодател веднага след или още по време на обучението си, 35% от завършилите продължават в магистърска степен, а 79% от студентите преминават стаж.
Michigan State University е един от най-старите в САЩ висши училища по земеделие. Известен е с пионерни научни изследвания в областта на опаковките за храни, веригата на доставки на храни, услугите за туристи.
Гордост за американския Purdue University е фактът, че 90% от бакалаврите по селскостопанска наука намират работа в рамките на 3 месеца след завършването на образователната си степен.
Следващ в класацията е Agro, ParisTech, който за разлика от предходните университети е основан сравнително скоро – през 2007 г. Известен е с високото ниво на образованието и научната работа, както и с фокуса, който се поставя върху иновациите и предприемачеството в земеделието.
University of Reading във Великобритания е известен с това, че 45% от научните изследвания, направени в него са водещи по значение в света, 81% от научните разработки са определени като отлични, а 98% са международно признати.
Над $3 млн. се инвестират от американския Iowa State University в стипендии за приети студенти. Статистиката показва, че повечето дипломирали се студенти на университета намират работа в самия щат Айова.
Сред елита на световните университети по селско стопанство се нарежда и The University of Tokyo. Тук се предлагат само две бакалавърски програми – по земеделие и ветеринарна медицина, а в магистърската степен има избор сред 14 програми.
Oregon State University предлага 11 бакалавърски програми с над 40 области, в които може да се специализира. Магистърските програми на университета са 14 на брой.
Както при останалите американски университети, образованието на студентите в University of Illinois at Urbana-Champaign е разпределено в класните стаи, университетските ферми, в различни дейности на обществото като цяло. Предлагат се над 400 програми в 60 държави извън САЩ.
Колежът по земеделски науки в американския Pennsylvania State University е малък. В него се обучават само 3 000 студенти, но има множество възможности за финансиране на научни проекти дори на бакалаври. Тук не е необходимо да имате предишен опит във ферма.
ETH Zurich – Swiss Federal Institute of Technology има 4 бакалавърски и също толкова магистърски програми по земеделие, околна среда, хранителни технологии, и наука и технологии за здравето. Броят на изследователските станции по земеделие и животновъдство също е 4.
University of British Columbia в Канада е най-добрият в страната в областите земеделие и прехрана на населението.
University of Copenhagen e най-старият университет в Дания. Предлага курсове на английски и датски език, както и онлайн лекции, достъпни за всеки.
Образованието в бакалавърска степен в The University of Queensland, Австралия отнема от 1,5 до 5 години, а магистърската степен отнема от половин до 1,5 година.
China Agricultural University в Пекин разполага с 14 колежа, 65 бакалавърски програми и 169 магистърски програми. Библиотеката на университета е с впечатляващи размери – разположена е на 21 665 м2 и има 1,7 млн. печатни издания, над 1,47 млн. електронни издания.
По статията работи Лилия Александрова
