Тера Мадре БГ: 20 евро минимум за кг манатарки в Италия

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
1 Минути

Килограм манатарки никога не пада под 20 евро в Италия. Това съобщи Борис Асьов по време на научната конференция в София, организирана от Тера Мадре България под мотото: “Растителното разнообразие в полза на обществото”.

За сметка на Италия в България има катастрофален срив на цената на вкусната гъба от 4 евро за кг. При по-лошо качество цената може да се срине и до 1 лв за кг.

Събирането на гъби е реална възможност за прехрана на много семейства в Италия.  В Страната на Ботуша има дори паметник на манатарката като благодарност не само за вкуса й, но и за това, че подсигурява работа на много семейства. А в България докато преди 15 г. в горските и планински райони събирането на диворастящи гъби е било сезонен бизнес на местни хора, то днес вече не е така. Прехраната с горски гъби вече е в ръцете на пътуващи етнически малцинства, предимно роми. Характерното за тях е, че те обират всички гъби, без да ги сортират, нито пък да ги сушат и това е една от причините за големия срив в цената. Само в райони с уседнало население гъбите се сушат и след това се продават.

Светлана Трифоновска

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА