Световният ден за борба с глада се отбелязва на 16 октомври всяка година и се чества създаването на Организацията за земеделие и храни към ООН (FAO) през 1945 г. През годините се поставят различни акценти на темата, но основната идея е повече осведоменост за мащаба на проблема и засилване на солидарността в борбата срещу глада, недохранването и бедността. Основната тема тази година е “Земеделските кооперации – ключът към изхранването на света”. Световната статистика сочи, че 925 млн. души по света страдат от недохранване, което прави 15% от цялото човечество, а на всеки шест секунди умира едно дете от недохранване и свързаните с това здравни проблеми. Фактите показват, че гладът и недохранването са най-големия риск за здравето на хората. Приблизително 60% от хронично недохранените хора в света са жени, а една пета са деца под 5 години.
Цифрите сочат още, че един от всеки осем души на планетата гладува, а близо един милиард хора гладуват в глобален мащаб. В същото време, всяка година се изхвърлят над един милиард тона хранителни продукти, което е една трета от цялото производство. Всяка година потребителите в богатите държави изхвърлят почти толкова храна – 222 млн. тона, колкото е цялото производство на държавите в Африка на юг от Сахара – 230 милиона тона. На глава от населението в Европа и Северна Америка се изхвърлят между 95 и 115 килограма храна. За сравнение, в африканските държави на юг от Сахара и в Югоизточна Азия, всеки човек изхвърля едва 6 до 11 килограма храна годишно.
За справяне с проблема в САЩ хранителни банки предоставят системно храна на всеки осми американец. През 2011 г. работещите хранителни банки само в Европа са спасили от изхвърляне и са раздали 400 000 тона годна храна на 5,2 милиона души. Тристрам Стюарт е британски автор и историк, известен най-вече с личната си битка срещу глада. Той показа на практика как можем да се справяме с глада ежедневно като организира поредица от събития и кампания “Да нахраним 5000” – в центъра на големи столици като Лондон и Париж раздава безплатен обяд на около 5000 нуждаещи се от хранителни продукти, които в противен случай биха били изхвърлени.
