Брашното на тържищата в страната се продава между 0,62 лв/кг във Враца и 1,00 лв/кг в Благоевград и Русе за периода 27-и април – 4-и май 2016 г. Понижение на седмична база е отчетено в пет от областните центрове между – 1,2 – 4%, а поскъпване на продукта има в шест области – с между 1% (в Благоевград) и 2,5% (в Кърджали). Варирането в цените се компенсират и средната цена на едро на брашното се запазва на 0,80 лв/кг.
На дребно средната цена остава левче в големите търговски вериги и 1,05 лв./кг за другите търговски обекти. Оскъпяване има само в по-малките магазини в столицата – с 2,6%. Във веригите цената на брашното варира от 0,95 лв/кг (във Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Смолян) до 1,13 лв/кг (в Перник). В другите търговски обекти е от 0,95 лв/кг – във Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен до 1,18 лв/кг – в София.
Цените на дребно средно у нас в по-малките търговски обекти са средно с 0,05 лв/кг по-високи спрямо веригите. Най-съществена разлика между двата типа цени има в столицата – 0,19 лв/кг. Във Варненска и Търговищка област цените на продукта в другите обекти са с 0,02 лв/кг по-ниски от големите вериги.
Средно 0,20 лв/кг е маржът между цените на едро и на дребно на брашното за големите супермаркети и 0,25 лв/кг – за по-малките магазини.
