Очаква се производството на говеждо и птиче месо да намалее, докато производството на свинско месо ще нарасне с 2%.
2021 г. ще предложи смесена картина за производството на месо по целия свят, се казва в последната прогноза на USDA. Според доклада производството на свинско месо ще се увеличи с 2% тази година, за да достигне 103,8 милиона тона. Основната причина е, че китайският свиневъден сектор се възстановява от АЧС. Високите цени продължават да стимулират производителите да разширяват броя си животни, което води до преразглеждане на китайската прогноза за производството с 5%.
Въпреки това обаче се очаква китайското производство да остане под нивата преди АЧС, тъй като нарастващите разходи и проблемите с управлението на животните създават проблеми. Нарастването на производството в Китай компенсира рязкото намаляване на производството във Филипините, където АЧС продължава да се разпространява в ключови региони. Световният износ на свинско месо за 2021 г. се ревизира с почти 3%, до 11,1 милиона тона. Вносът от Китай ще бъде по-нисък, но се очаква да остане повишен в сравнение с данните от преди АЧС. За американските производители на свинско месо мексиканският пазар ще бъде разочарование, където слабата валута и икономиката водят до по-ниски очаквания.
Световното производство на говеждо месо ще намалее до около 61,2 милиона тона, главно поради свиването в Китай и САЩ. Китай е ревизиран с 3% (6,7 милиона тона по-малко от миналата година). Световният износ на говеждо месо през 2021 г. ще остане непроменен и ще достигне 10,8 милиона тона. Търсенето от Азия остава силно и прогнозата за предлагането за повечето големи износители не се е променила, се казва в доклада.
Световното производство на пилешко месо за 2021 г. е ревизирано с 1% надолу, до 101,8 милиона тона, поради резкия спад в ЕС и Китай. ЕС се бори с разпространението на високопатогенния инфлуенца по птиците в няколко държави-членки, по-ниското вътрешно търсене и по-високите цени на зърното. Търсенето в Китай на пилешко месо продължава да расте, но с по-бавни темпове, тъй като стадото свине се възстановява, а заедно с него и производството на свинско месо. В резултат износът от ЕС, Тайланд и Бразилия ще намалее, докато този на САЩ ще се увеличи.
Четете още:
