Шеф готвачи с кампания в защита на пчелите от неоникотиноидите

Кирил Александров
Кирил Александров
2 Минути

Шеф готвачи, собственици на семейни и по-големи ресторанти, както и представители на хранителната индустрия се обединиха в защита на пчелите от неоникотиноидите в САЩ. Коалицията, наречена Bee Friendly Food Alliance е основана през февруари 2017 г. и се разраства под менторството на организацията за научни изследвания в областта на околната среда Environment America.

Организаторите на кампанията в защита на пчелите са обиколили цяла Америка и са събрали над 4 млн. подписа срещу употребата на неоникотиноидите. Подписката ще бъде предадена на държавната Агенция за защита на околната среда. Освен това на разположение на ресторантите е специално лого, коетоправи разпознаваеми онези заведения за хранене, в чието меню са посочени храните, които се произвеждат благодарение на пчелите.

Трудно е да оценим икономическото значение на пчелите за ресторантьорския бизнес, то е огромно, казва Кристи Люит, директор на организацията Partnerships for Environmental America, която участва в инициативата. Работата на ресторантите зависи от сигурните доставки на много храни, които се произвеждат благодарение на пчелите, които опрашват 71% от храните, които слагаме на трапезата си всеки ден. Без тях няма да имаме огромен асортимент от плодове, зеленчуци, ядки, кафе и какао, на които днес се наслаждаваме. Освен това пчелите опрашват растенията, с които се хранят селскостопанските животни.

Когато обаче семената на земеделските култури са третирани с неоникотиноиди, вредните вещества попадат в полена и нектара на растенията, и така нанасят вреди на пчелите. Неоникотиноидите са 6 000 пъти по-вредни от пестицидите, които са забранени от десетилетия. Ето защо от коалицията искат да дадат повече информация за пчелите на обществеността, особено потребителите, клиентите и малките деца.

Кирил Александров работи като журналист от 2006-а година. Преди да работи в Agrozona.bg, е бил част от екипите на Агенция "Фокус", сп. Тема и сайта Expressnews.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА