Както напрежението, така и скучната и монотонна работа крият опасности за здравето и фигурата, тъй като са свързани със стрес. Специалисти съветват как да оптимизираме менюто си в офиса така, че да се погрижим за доброто функциониране на организма си. Основният съвет е да не се пропуска обядът, дори когато натовареността на работното място е голяма, тъй като тогава ще заложим на твърде обилна и калорична вечеря. Ако трудът е свързан с умствена дейност, препоръките на експертите по хранене са хапването по средата на деня да включва фасул, зелен грах, зеле, моркови, орехи, гъби, риба, черен дроб, ориз.
Готовите салати – приготвени у дома или купени, са бързият начин да доставим на организма полезни вещества като витамини и минерали. Към салатата можем да добавим източник на протеини като извара, месо или яйце. Сред полезните салати обаче не се нареждат тези, които съдържат големи количества майонеза.
Кисело мляко, кефир, немазни сирена, извара са другият вариант за пълноценен обяд. В оптималния вариант те са съчетани с плод или зеленчук. Белтъчините, на които са богати млечните храни, засищат за дълго. Важно е обаче в млякото да няма добавена захар, ако наистина съблюдаваме максимално здравословен ефект.
Колкото до плодовете и зеленчуците – наблягайте на тях винаги, когато усетите глад. На ден е добре да се консумират около 400 г плодове и зеленчуци. Ако имате проблем с теглото, избягвайте сладки плодове като банани и грозде.
Сандвичите са опция, която може да носи ползи на организма, ако колбасът не е мазен, хлябът е наистина пълнозърнест и богат на фибри, а гарнитурата е от различни зеленчуци. За целта обаче избирайте качествени колбаси.
Мюсли е пореден добър вариант за обяд в офиса. Тази храна засища за дълго глада и доставя фибри, които подпомагат храносмилането. Трябва само да добавите мляко и имате готово хапване. Освен това вариантите са различни и можете да подберете такъв, който най-добре отговаря на вкуса ви. Имайте предвид обаче, че и тук има немалко опаковки, съдържащи захар.
Прясно изцедените сокове са може би по-подходящи за следобедна/междинна доза енергия, отколкото за обяд, но доставят на тялото бързо полезни вещества и го тонизират.
Полезна и по-богата на калории опция са сушените плодове и суровите ядки. Сушените плодове доставят предимно въглехидрати, а ядките протеини и мазнини. Хранят мозъка и могат лесно да се похапват, когато нямате много време за обяд.
Ако искате да се поглезите – парче натурален шоколад ще свърши прекрасна работа. Той е богат на антиоксиданти и магнезий и има ободряващ ефект.
