Липсата на покупателна способност ще бъде спирачка за нарастването на цените
В условията на кризата COVID-19 и на икономическите рискове от растящите разходи за производство, анализаторите в Европа посочват, че ключово се оказва ранното договаряне на количества и цени. Запазването на конкурентоспособността на оранжерийното производство зависи от въвеждането на повече автоматизация, която да замени труда, както и от избора на култури с по-висока производителност пък споделят от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).
Заради растящите цени на газта и енергията, оранжерийното производство през тази зима ще бъде свито, като много производители няма да работят. Определено доставките ще бъдат по- слаби, като отражението върху цените ще зависи от потребителското търсене.
Влияние върху пазара тази година ще продължи да има и вируса по доматите ToBRFV – Вирусът на кафявото набраздяване по доматите, но се предвижда да е в много по- малка степен, като фитосанитарният контрол ще определя още повече бъдещата устойчивост.
Според тенденциите заради неблагоприятните условия се очаква през следващите месеци да има нови максимуми в цените на едро на доматите в ЕС. Скокът през октомври т.г. бе с 15%. Същевременно цените на едро в Турция заради обезценката на местната валута се понижават до 0,33 US$/кг.
Цените на сладкия пипер в последните седмици се задържат след покачването им през лятото с изключение на Турция, където те са с ръст от близо 30% за ноември.
И за краставиците се прогнозира увеличение на цените на едро на европейския пазар, като ще продължат да се покачват, но темпът на нарастване ще се определя от изменението на доходите, прогнозират от САРА.
