„Обикновено около Великден се консумират около 30 млн. яйца. Това е нищожно количество, като се има предвид, че гоним вече 5 млн. кокошки и от тях се получават около 4,5 млн. яйца на ден. Количеството, нужно ни за Великден, е напълно постижимо за по-малко от седмица.”, каза специално за „Агрозона” проф. Димитър Белоречков, председател на Съюза на птицевъдите в България. Той уточни, че поради доброто производство на яйца у нас имаме възможност да задоволим търсенето и на някои други страна. „Не се налага внос, дори може да се наложи износ на яйца, защото обикновено в този период от време идват и кокошките, които са заложени през есента, и започват да носят яйца.”, допълни той. Председателят на Съюза на птицевъдите бе категоричен, че няма да има проблем и с цената на яйцата от производител по Великден. „Последните няколко години нито има спекула, нито има възможности за такова явление”, категоричен бе проф. Белоречков, но не отрече, не има локални опити за подобни действия. „На пазара излизат над 120 фирми, производители на яйца, които се конкурират, така че е абсурдно да се говори за някаква спекула по отношение на производителите”, допълни той.
Той допълни, че поради Великденския пост в момента има леко отдръпване от яйцата и птичето месо, но с приближаването на празника пазарът отново ще се стабилизира около нормалните нива.
