В смолянското село Смилян ще се проведе Четиринадесетото издание на Празника на смилянския фасул, каза пред “Фокус” кметът на селото, Чавдар Червенков.
Празникът на боба в Смилян се е утвърдил като едно от знаковите туристически събития в Смолянски регион, привличащо хиляди гости и ценители на смилянския фасул. Родопска музика и хумор на автентичния местен диалект са предвидени в атрактивната програма.
Изложение на местни производители ще покаже новата реколта от смилянски фасул. Назад в годините, празникът се е провеждал всяка последна събота на месец ноември, но тази година ще се проведе на 29 октомври, за да могат местните все още да използват хубавото време.
“Новото тази година ще е, че едновременно с празника на фасула, селото ще направи и курбан за здраве”, добави още кметът Червенов. Организатори на празника са Община Смолян, кметство Смилян и местното читалище „Проф. Асен Златаров – 1927”.
За първи път празникът е организиран през месец ноември 2003 година с цел да се популяризира традиционния начин на отглеждане на знаковия за селото едър фасул (фасульовица), придобил известност с наименованието „Смилянски фасул“, припомня историята на празника кметът на Смилян.
Родопското село кандидатства за рекордите на Гинес с най-голямо пано, изработено от смилянски фасул. Паното се изработва в местното читалище, където е направена и музейна сбирка на традиционната земеделска култура на района. В направата на паното освен местните жители активно участват и всички туристи и официални гости на селото, които залепят своето бобено зърно на начертания макет, като към този момент залепените бобени зърна към този момент са около15 хиляди. По думите на кмета на Смилян тазгодишната реколта на смилянски фасул не е добра. „Сушата беше продължителна, въпреки че имаше достатъчно количество вода и по-голямата част от хората си поливаха насажденията, тази година реколтата не е добра”, обясни Червенков.
