Липсват обучени работници за събиране на гъби и това се оказва основният проблем в бранша. Преработвателите са принудени да купуват и изнасят в пъти по-малко продукция, въпреки че България е един от основните износители в Европейския съюз, каза зам.-председателят на Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби и плодове инж. Юлиян Колев.
Все по-трудно става намирането на работна ръка, тъй като събирането на гъби е сезонна дейност и предприятията работят основно само през пролетта и през есента. Заради това се купуват все по-малко и по-малко количества. Въпреки, че могат да печелят над 100 лева на ден, желаещите намаляват. От Асоциацията на преработвателите настояват за ползване на еднодневните договори, защото в някои от дните на кампанията се нуждаят от повече работници, каза инж. Колев, цитиран от БНТ.
България изнася 99 процента от преработените горски гъби за Европейския съюз, като основни конкуренти на страната ни са Румъния, Сърбия и Македония.
Контролът по изкупуването и преработката на диворастящи гъби у нас е на пет нива. От Асоциацията на преработвателите са категорични, че няма случай в България и в Европа да има отровен от горски гъби, закупени от магазинната мрежа.
