От 2015 г. са забранява добавената захар в плодовите сокове

Златко Златков
Златко Златков
1 Минути

С промени в Наредбата за изисквания към напитките от плодове в националното ни законодателство се въвеждат изискванията на европейска директива относно соковете от плодове и някои сходни продукти, предназначени за консумация от човека.

Промените в наредбата влизат в сила от 28 април 2015 г с постановление на Министерски съвет. От тази дата захарта се заличава от списъка на разрешените съставки за сокове от плодове. В минимални количества тя остава допустима за нектарите. Потвърждава се отново разграничаването между сок от изстискани плодове и такъв от концентрат, включват се доматите в списъка на плодовете, използвани за производство на сокове от плодове, намаляват се стойностите по скалата на Брикс за някои плодове, т. е. захарното съдържание на единица воден разтвор.Разписва се и изискване към наименованията на продуктите, които да отразяват плодовете, представени в списъка на съставките, включва се дефиниция за аромат.

Директивата се свежда само до соковете и нектарите от плодове. За останалите напитки, съдържащи плодов сок или екстракти от растения, тя не е приложима. В тази връзка с постановлението събирателното понятие „напитки от плодове“ се заменя със „сокове от плодове и нектари от плодове“.

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА