Низходящата динамика на европейските цени на свинското месо оказа натиск върху българските

Низходящата динамика на европейските цени на свинското месо оказа натиск върху българските. През последните шест месеца те се задържат на равнище около 3,50 лв./кг кланично тегло. Очаква се средногодишната цена да е 3,47 лв./кг кланично тегло, което е с 10,8% под средното ниво за 2020 г. (3,89 лв./кг) и с  5,4%  под това от  2019  г.  (3,67 лв./кг), съобщиха от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).

От началото на месец декември европейските цени на едро на свинско месо започнаха да се покачват, движени от растящите цени на входящите ресурси и значително понижените производствени маржове, като отчетеното увеличение към момента е с 1,5% над равнищата на същия период от миналата година.

Измежду всички меса, най.голямо увеличение през 2021 г. е постигнато при агнешкото, като причина е ограниченото предлагане у нас и съкращение на световното стадо от овце.

Брутната продукция от месо през 2021 г. ще се задържи близо до нивото от 2020 г.

Предварителните данни на НСИ относно производството и търговията на месо в България показват, че брутната продукция от месо през 2021 г. ще се задържи близо до нивото от 2020 г., поради отчетените по-ниски цени при свинското месо. Индексът на физическия обем бележи увеличение при производството на месо от свине (+11%) и при пилешкото месо (+8%), докато при говеждото и телешкото месо намалява с 2%, показват данни на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).

От началото на 2021 г. годината до юли цените на говеждото и телешкото месо се движиха между 4,05 – 4,36 лв./кг кланично тегло, което е под равнищата за същия период на 2019 г. Въпреки това, средногодишната цена остава на нивото от 2020 г. – 4,35 лв./кг кланично тегло.

Ръст в случаите на “Птичи грип тип А” по птиците

От началото на м.ноември се ускоряват случаите на “Птичи грип тип А” по птиците, като България също попада с установени огнища. Между 18 ноември и 8 декември загубите в Европа достигат 2,78 млн.птици при общо 168 констатирани огнища.

По данни на Световната организация за здраве по животните – OIE през 2020 г. у нас са заразени 432 хил.броя птици, а най-много засегнати птици има през 2018 г. – 525 хил.броя.

Все още разпространението на болестта не се отразява на цените, макар че те са почти 20% над миналогодишните и с 15% по-високи от средните за 2016-2020 г.