МЗХ отчита понижение на цените на основните хранителни стоки през юни

Златко Златков
Златко Златков
16 Минути

Анализ на цените на основните хранителни стоки в страната в края на месец юни 2014 г. показва спад в сравнение с предходния месец май.

Брашно тип „500“

Като цяло, през м. юни 2014 г. пазарът на брашно тип „500” е сравнително спокоен, с тенденция на леко понижение на цените на едро. Към края на м. юни средната цена на едро за страната намалява с 1,2% спрямо нивото отпреди един месец, докато средните цени на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти остават без промяна.

За периода 25 юни – 2 юли 2014 г. пазарът на брашно тип „500” в страната е сравнително спокоен, като средните цени на едро и на дребно на продукта за страната се запазват на нивата от предходната седмица. Средната цена на едро на брашното остава 0,83 лв./кг. Средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги (ГТВ), така и в другите търговски обекти (ДТО), са без промяна спрямо предходната седмица, съответно 1,00 и 1,06 лв./кг. В по-малките магазини продуктът се търгува в ценовия диапазон от 1,00 лв./кг до 1,17 лв./кг (Разград). Изменение на цените в сравнение с предходната седмица се регистрира четири области, като при всичките е налице повишение на стойностите, в рамките на 2,8 – 4,6% (Бургас).

Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,06 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. През изминалата седмица средните цените на дребно за страната на брашното в ГТВ са с 0,17 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в ДТО – с 0,23 лв./кг.

Яйца

През юни пазарът на яйца в страната е относително спокоен, с тенденция на леко понижение на цените на едро на яйца – размер М и разнопосочни отклонения при цените на дребно за двата наблюдавани размера. Към края на месец юни средната цена на едро на яйца – размер М за страната се понижава с 0,01 лв./бр. спрямо нивото отпреди един месец. Регистрираните месечни изменения по области са в границите от -0,03 лв./бр. до +0,02 лв./бр. Средно за страната, цените на дребно на яйца – размер М и размер L в магазинната мрежа (средно за двата типа наблюдавани търговски обекти) се понижават с 0,01 лв./бр. спрямо края на предходния месец. По области, отклоненията при размер М са в интервала от -0,01 лв./бр. до -0,02 лв./бр., а при размер L – от -0,03 лв./бр.(Перник и Хасково) до +0,01 лв./бр. (Бургас).

През периода 25 юни – 2 юли 2014 г. средните цени на едро и на дребно на яйца за страната се задържат на нивата от предходната седмица. По области, яйцата от размер М се предлагат на едро на цени от 0,12 лв./бр. (Велико Търново) до 0,23 лв./бр. (Варна). Средно за страната, цената на дребно на яйца – размер М в големите търговски вериги се задържа на ниво от 0,25 лв./бр. По области, цените на яйцата – размер М в по-малките магазини варират от 0,18 лв./бр. до 0,24 лв./бр. изминалата седмица яйцата – размер L се търгуват в ДТО на цени от 0,19 лв./бр. (Благоевград, Разград и Русе, ) до 0,26 лв./бр. (Стара Загора). Средно за страната, цените на яйца в по-малките търговски обекти и при двата размера – М и L, са по-ниски от тези в големите супермаркети, съответно с 0,04 лв./бр. и 0,05 лв./бр.

Олио

През изминалия м. юни 2014 г. цените по веригата на предлагане на рафинирано слънчогледово олио бележат понижение от 1% спрямо предходния месец, до 2,00 лв./литър. При средните цени на дребно на продукта понижението в рамките на едномесечния период е с 2,8% за големите търговски вериги и с 2% – за по-малките търговски обекти.

В периода от 25 юни до 2 юли 2014 г. се регистрира леко понижение на средните цени по веригата на предлагане на рафинираното слънчогледово олио в страната (от 1,80 лв./литър в Плевен до 2,23 лв./литър във Варна. Средната цена на едро на олиото за страната се понижава с 0,5% спрямо предходната седмица до 2,00 лв./литър. При търговията на дребно със слънчогледово олио също се отчита понижение на средните ценови стойности за страната в сравнение с предходната седмица – с 1,2% до 2,39 лв./литър в ГТВ и с 0,4% до 2,48 лв./литър в ДТО. През изминалата седмица цените на слънчогледовото олио в големите супермаркети са средно с 0,09 лв./литър по-ниски от тези в по-малките търговски обекти, като тази разлика достига до 0,31 лв./литър в Монтана. Маржът между цените на едро на олиото и тези на дребно е средно 0,39 лв./литър за ГТВ и 0,48 лв./литър за ДТО.

Пилешко месо

През изтеклия месец юни средните цени за страната на пилешко месо на едро и на дребно в по-малките магазини леко се понижават, докато тези на дребно в големите супермаркети отбелязват леко повишение. Към края на м. юни средната цена на едро на замразеното пиле за страната се понижава с 0,8%, а тази на охладеното пиле – с 0,4%. В рамките на едномесечния период, средната за страната цена на дребно на замразеното пиле в големите търговски вериги нараства с 1,3%, докато поскъпването при охладеното пиле е по-слабо изразено – с 0,6%. При предлагането на дребно в по-малките магазини е налице леко понижение на средните цени на месечна база, съответно с 0,4% при замразеното и 0,8% при охладеното пиле.

За периода 25 юни – 2 юли 2014 г. средните цени по веригата на предлагане на пилешко месо за страната като цяло остават около нивата от предходната седмица. По-съществено изменение, в посока нагоре, се наблюдава при средната цена на дребно на замразеното пиле в големите търговски вериги.

Пиле-замразено

През периода на наблюдение средната цена на едро на замразеното пиле за страната е 4,05 лв./кг, с 0,7% по-ниска спрямо предходната седмица. В ГТВ цените на дребно на замразеното пиле се движат в интервала от 4,54 лв./кг (Кюстендил и Шумен) до 5,15 лв./кг (Разград). В осем от областите се наблюдава повишение на цените спрямо предходната седмица с между 2,7% (София) и 9% (Разград). Средната цена на дребно на замразеното пиле за страната в ГТВ нараства с 1,7%% на седмична база, до 4,82 лв./кг. Цените на дребно на замразеното пиле в ГТВ са средно с 0,77 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата варира от 0,32 лв./кг в Благоевград до 1,37 лв./кг в Силистра. В ДТО средната цена за страната на дребно на замразеното пиле остава непроменена – 5,03 лв./кг. Цените на дребно на замразеното пиле в ДТО са средно с 0,98 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата е в интервала от 0,50 лв./кг в Добрич до 1,75 лв./кг в Силистра. Цените на замразеното пиле в ГТВ са средно с 4,2% по-ниски от тези в ДТО.

Пиле – прясно, охладено

През периода на наблюдение средната цена на едро на охладеното пиле за страната е 4,64 лв./кг, с 0,4% по-ниска спрямо предходната седмица. Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги бележи незначително намаление на седмична база (с 0,2%), до 4,92 лв./кг. Цените на дребно на охладеното пиле в ГТВ са средно с 0,28 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата в тази посока достига до 0,59 лв./кг в Търговище. Средната за страната цена на дребно на охладеното пиле в ДТО леко се повишава с 0,2% спрямо предходния седмичен период до 5,08 лв./кг. Цените на дребно на охладеното пиле в ДТО са средно с 0,44 лв./кг по-високи от тези на едро. За наблюдавания период средната цена на замразеното пиле в ДТО за страната е с 3,3% по-висока от тази в ГТВ.

Агнешко месо

През месец юни 2014 г. при предлагането агнешко на едро се отчита незначително повишение на средната за страната цена на цяло агне спрямо нивото от края на предходния месец (с 1,2%), и същевременно понижение на средните цени на агнешка плешка и на агнешки бут, съответно с 0,9 и 1,9%. В рамките на едномесечния период, средните за страната цени на дребно на агнешките разфасовки в ГТВ бележат незначително намаление – с 1,5% за агнешки бут и с 1% за агнешка плешка. При търговията на дребно в по-малките магазини се наблюдава леко понижение на средната за страната цена на цяло агне спрямо нивото от края на предходния месец, с около 5%, и същевременно повишение на средните цени на агнешка плешка и на агнешки бут, съответно с 1,5 и 2,4%. За периода 25 юни – 2 юли 2014 г. средните цени на едро и на дребно на агнешко месо за страната остават без съществена промяна спрямо предходната седмица.

Цяло агне

По области търговията на едро с цяло агне е в ценовия диапазон от 11,75 лв./кг (Сливен и Ямбол) до 15,95 лв./кг (Русе). Средната цена на едро на цяло агне за наблюдавания период остава 13,23 лв./кг. За поредна седмица само в три области на страната е регистрирано предлагане на цяло агне в ДТО, като цените остават в интервала от 10,80 лв./кг в Бургас до 11,25 лв./кг в Ямбол. При липсата на седмични изменения по области, средната цена на дребно за страната в ДТО се задържа на нивото от предходната седмица – 11,08 лв./кг. Средно за страната, цената на едро на цялото агне е с 2,15 лв./кг по-висока от тази на дребно в по-малките магазини.

Агнешки бут

Предлагането на едро на агнешки бут за периода е в ценовия диапазон от 12,20 лв./кг (Варна) до 16,85 лв./кг (София), като в преобладаваща част от областите цените остават без промяна. Единствено в област София се наблюдава седмично изменение на стойностите – покачване със 7,3%. Средната цена на едро за страната се повишава с 0,5% спрямо нивото от предходната седмица до 13,55 лв./кг.

в четирите области на страната, където е налице предлагане на дребно на агнешки бут в ГТВ, цената е 13,45 лв./кг, без седмични изменения по области. Въпреки това, средната цена на продукта за страната се понижава с 1,5% спрямо нивото от предходната седмица, до 13,45 лв./кг, тъй като тази седмица липсва предлагане на агнешки бут в ГТВ във Варна.

Средната цена на дребно на агнешки бут за страната в по-малките магазини е 13,16 лв./кг, с 0,4% по-висока спрямо предходния седмичен период, което се обяснява с факта, че тази седмица е отчетено предлагане на продукта в по-малко области. В ДТО цените на този вид разфасовка се задържат най-ниски в Бургас (10,90 лв./кг), а най-високи – в Плевен (14,85 лв./кг). Седмично изменение на стойностите не се наблюдават. През изтеклата седмица средната цена на едро на агнешки бут за страната е с 0,10 лв./кг по-ниска от тази в големите търговски вериги и с 0,39 лв./кг – по-висока от тази в по-малките магазини. Средно за страната, цените на агнешкия бут в ДТО са с 0,29 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.

Агнешка плешка

Търговията на едро с агнешка плешка по области остава в ценовия интервал от 8,95 лв./кг (Шумен) до 13,20 лв./кг (Стара Загора), като във всички областите на страната не са отчетени седмични изменения на цените. Средната стойност на едро за страната се остава 12,20 лв./кг. През изтеклата седмица средната цена на дребно на агнешка плешка за страната в ГТВ е 12,30 лв./кг, с около 1% по-ниска спрямо предходния седмичен период. По области, стойностите варират от 8,93 лв./кг (Шумен) до 13,49 лв./кг (Кюстендил). Предлагането на агнешка плешка в ДТО се движи в ценовия интервал от 10,70 лв./кг (Бургас) до 13,93 лв./кг (Ловеч), без седмични изменения по области. Средната стойност за страната в по-малките магазини е с 2,4% по-висока на седмична база (12,63 лв./кг), тъй като тази седмица липсва предлагане на продукта във Варна и Шумен. Средно за страната, цените на агнешката плешка в ДТО са с 0,33 лв./кг по-високи от тези в ГТВ.

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА