Свежото месо ще е на отделен щанд от манипулираните мръвки – размразявани, третирани със солеви разтвори или променени по друг начин. Това предвижда новият Закон за храните, който ще бъде представен през следващата седмица, съобщи днес земеделският министър Десислава Танева. По подобен начин преди три години, в началото на 2013 г. бяха разделени млечните продукти от техните имитации с растителни мазнини. Въпреки че практиката срещна в началото съпротива от страна на търговците, и до момента е задължително върху храните, които не са само от мляко да има надпис “Имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко”, а потребителите се ориентират в ситуацията не само по цената, която е наполовина, но и по етикетите.
В проекта на нов Закон за храните е предвидено охладеното неопаковано месо да се предлага в обекти за дистрибуция само в обособени щандове или преградени за целта места, като се поставя писмена информация относно произхода на месото, номера на кланицата/кланичния пункт, датата на клане и срока на годност, научи Агрозона.
„Законът за храните е продукт на съвместна работа между МЗХ, БАБХ и целия хранителен бранш, представен чрез организациите си. Малко над година се работи по неговите текстове“, припомни министър Танева, която се надява новата нормативна уредба да гарантира на потребителя качество на продукта, който избира да купи. „Не е тайна, че на нашия пазар, подобно на другите съществува конкуренция между храните, произведени без заместители от естествени съставки, и останалите продукти, които са със заместители. Това е битка на две стратегии за предлагане на продукти, които потребителят избира.“, обобщи министърът.
