Производството на краве мляко в страната през 2018 г. няма да претърпи изменения и ще достигне 1 млн. тона, сочат данните от месечния бюлетин на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство – CAPA.
Продължава концентрацията при производството на мляко. Средният брой млечни крави в стопанство достига 10,4 глави, а средния брой овце е 42 броя.
За първите 3 месеца на годината са изкупени 150 хил.т. краве мляко, което представлява 21% повече отколкото миналата година по данни на МЗХГ. Такива количества не са изкупувани от 2009 г. и може да очакваме до края на годината да се достигне до общо 612 хил.т.
Текущите прогнози за изкупните цени на кравето мляко през 2018 г. са за 0,58 лв/кг. В летните месеци цените ще продължат да падат, като се очаква минималната стойност да достигне 0,54 лв/кг.
За трета поредна година се отчита липса на растеж в цената на овчето мляко. През 2017 г. средногодишната цена е била 1,16 лв/кг, колкото е била за последно през 2013 г. Работещите при такава цена овцевъди трудно ще останат на пазара за дълго време. Проблемът с ниските изкупни цени е в специфичните пазари, където се реализира тази продукция, а на някои от тях в Близкия Изток има сериозни икономически проблеми.
Общо покачване се наблюдава при цените на млечните продукти през април в рамките на целия ЕС, най-значително при маслото (+7,6%), следвано от обезмасленото сухо мляко (+4,5%) и пълномасленото сухо мляко (+3,8%).
