От днес в училищата и детските градини ще се сервира храна, произведена и приготвена задължително по Български държавен стандарт (БДС). Това изискане ще важи за млечните и месните храни – кисело мляко, сирене, кашкавал, месни заготовки и продукти.
Брашното и хлябът пък трябва да са произведени по утвърдени стандарти, а лютеницата и слънчогледовото масло по браншови стандарт.
Изискването беше въведено през ноември 2015 година чрез промяна на Наредба №9 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата.
Гратисният период изтича днес (3 ноември), когато влиза в сила и новият стандарт.
Не се предвижда поскъпване на купоните за храна на учениците, нито редуциране на порциите, но ще се увеличат разходите на фирмите за хранене.
