Големите кланици за свине в Германия завладяват пазара

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
3 Минути

Топ 10 кланици са отговорни за 82% от клането на свине в страната, докато броят на малките обекти намалява

По време на пандемичната година големите кланици в Германия са консолидирали позицията си, обхващайки над 82% от клането на свине в страната, според доклад, публикуван от Германската група свиневъди (ISN). Броят на закланите прасета през 2020 г. възлиза на 53,28 милиона глави. Това представлява намаление с 1,91 милиона животни в сравнение с 2019 г. (-3,5%). Въпреки това доставките до десетте най-големи кланици в страната обаче са намалени само с 1,4% и възлизат на 43,77 милиона свине. По този начин общият пазарен дял на тези десет оператора се е увеличил от 80,4% през 2019 г. на 82,2% през 2020 г., се казва в доклада.
Най-големият производител на свинско месо в страната, Tönnies намалява цифрите за клане в сравнение с предходната година до 16,3 милиона прасета (-2,4%) поради спиране на работа, причинено от огнище на COVID-19 в най-голямата му кланица.
Vion, вторият по големина месопреработвател в Германия е изклал 7,6 милиона прасета, увеличавайки пазарния си дял от 13,8% на 14,3%. Компанията Westfleisch заема третата позиция в класацията през 2020 г. със 7,47 милиона заклани животни (-3%), като запазва пазарния си дял от 14%.

Междувременно Danish Crown се сблъска с 6,6% намаляване на обемите за клане, което доведе до общ брой от 3,1 милиона единици и намали пазарния си дял от 6% на 5,8%. Всъщност това е единственият производител в Топ 10, който не засили позициите си на пазара.
Müller-Group успя да запази нивото на броя на закланите през 2019 г. (2,1 милиона глави). Клането, извършено от Bösler Goldschmaus, възлиза на 1,85 милиона прасета (+ 4,5%). Компанията Tummel е заклала 1,55 милиона прасета (+ 0,6%). Най-голям напредък има при кланицата Steinmann Holding Ltda, която се появява за първи път в класацията Топ 10, с увеличение от 10,7% и общо 1,35 милиона заклани свине. Основната причина, но не единствената, беше, че миналата година тя придоби кланиците, които са собственост на EGO.  Williams-Group е заклала 1,34 милиона прасета (+ 2,3%). Класацията е затворена от Simon-Fleisch, с 1.11 млн. свине.

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА