Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) обяви публична консултация по въпроса за „коктейлния ефект“ от химичните субстанции в храните. От агенцията приканват учени, научни консултативни органи и обществото да дадат своите предложения по проекта MixTox, чиято цел е да създаде методи за оценка на токсичността на комбинации от химически субстанции в хранителната верига при консумация от хората.
Консултацията е отворена до 30 ноември.
„Възможностите от влиянието на различни комбинации от химикали са безкрайни.“, каза Тобин Робинсон, директор на дирекцията по новопоявяващи се рискове в EFSA. „За да защитим европейците и околната среда, тези методи трябва да подкрепят и информират мениджърите, които поемат рискове с всяко свое решение.“, допълни той.
