Все повече земеделци у нас се насочват към отглеждане на орехови градини, съобщава в. “24 часа”. Промишлените насаждения с орехи вече възлизат на 30 000 дка като в това число не влизат единичните дървета. Програмата за развитие на селските райони дава възможност за получаване на субсидия в размер приблизително 120 лв. за декар, съобщава изданието.
Отглеждането на орехи е печелившо най-вече, ако се продават изчистени ядки, които достигат около 12 лв/кг. За сравнение орехите с черупки вървят по около 2 лв/кг. С новите сортове производителността се покачва, а това е допълнителен фактор, който привлича инвестиции в орехопроизводство. Трябва да се има предвид обаче, че през първите няколко години насажденията изискват значителни вложения, а на практика не раждат ядки. Добивите стават значими едва след шестата година, пише “24 часа”, позовавайки се на директора на Института по овощарство доц. Стефан Гандев. Орехите са богати на йод, растителни мазнини, белтъчини и ценни микроелементи. Те имат значително по-голямо количество омега-3 мастни киселини спрямо други ядки.
