Бира “Леденика” отново на пазара

Златко Златков
Златко Златков
1 Минути

Отново ще се произвежда бирата “Леденика” след 3-годишно отсъствие, съобщава сайтът на община Мездра. Пивоварната възстанови дейността си в навечерието на 50-годишния си юбилей. Тя е преустроена в началото на 60-те години на миналия век на базата на спиртната фабрика на Тодор Балабанов, открита в края на XIX в.

По време на откриването кметът на Мездра Иван Аспарухов акцентира върху социалния аспект на производственото предприятие. То осигурява 150 работни места, 110 от заетите са пряко ангажирани, основно бивши служители на компанията.

Инвестицията е за 25 млн. лв. като част от които са капитал на собственика на предприятието, а останалата – банков кредит. Към класическите медни куполи за пръв път у нас е вградена иновативна система за директно загряване на бирата със стерилна пара, която повишава рязко температурата и ускорява процеса, съобщава сайтът на общината, позовавайки се на пивовар-консултанта Мирослав Динев. Новата варилна инсталация, т. нар. майш филтър, е на белгийската фирма Meura – световен лидер в оборудването за пивоварни. 

За производството ще се използва изворна вода от Буешкото езеро в подножието на Врачанския балкан.

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА