Субсидиите заемат 10% от ресурсите на стопаните
Изследване на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) за производителността в сектора на зеленчуците, която отчита изменението на физическото производство отнесено към изменението на използваните ресурси (земя, труд, капитал, материали и субсидии), показва свиване за периода 2017-2019 към 2008-2010 г с около 34% и съответно коефициент от 0,66.
При сценарий с изключване на субсидиите получавани в специализираните стопанства, производителност нараства до 0,69, като субсидиите заемат около 10% от разполагаемите ресурси. Влошената производителност в зеленчукопроизводството се дължи на увеличената ресурсоемкост, най-вече по линия на разходите за капитал и на материали, които превишават значително брутното увеличение на производството за периода.
Текущите оценки на САРА за производството на домати през тази година е за количества достигащи 120 хил.т, като на 54 хил т. възлиза оранжерийното производство и 66 хил.т. за полското.
САРА понижава прогнозата си за производството на пипер в следствие на падналите градушки след двумесечното горещо и сухо време, която се оценява на 51 хил.т (53 хил.т. месец по-рано), което представлява равнища подобни на реколтата от 2020 г.
При краставиците, през 2021 година САРА предвижда обеми от 43 хил.т за оранжерийно производство и 9 хил.т. за продукцията отглеждана на открито. Общото производство се очаква да е на нива от 52 хил.т.
Изкупните цени на домати за второто тримесечие на 2021 г. са около 2% по-високи от миналогодишните, а при краставиците увеличението на годишна база е 1%. Същевременно цените на едро при домати за последните 3 месеца са се покачили с 14% при доматите, а при краставиците с 44% на годишна база.
