¼ от храните в Русия се фалшифицират

Една четвърт от хранителните продукти в Русия се фалшифицират. “Имаме голям проблем, който ни носи сериозни загуби, които тепърва ще растат – това е масовото фалшифициране на хранителната продукция. Правят се имитации на всички храни с изключение на яйцата”, съобщи официалният представител на Росселхознадзор Алексей Алексеенко на голям икономически форум в Москва, цитиран от Интерфакс. Като пример той посочи третирането на рибата с повече полифосфати, чиято цел е глазурата да задържа повече влага. Освен, че губят от това потребителите, добросъвестните производители също се оказват в неизгодна позиция.