Шопска салата с много сирене и диня за десерт! Лято е и „Агрозона“ посвещава темата си през август на българските плодове и зеленчуци. Поставяме проблемите в сектора, разказваме за успехите и предизвикателствата пред производители. Консервираме лятото в буркани на страниците, посветени на преработвателната индустрия. Четете: „Над 70% БГ зеленчуци в консервите“, „Македонският пипер превзема преработката“, „Губим истинските вкусове“, „Камбата и българският розов домат по пътя към краха“ и още: „1,5 пъти по-малко оранжерии за 5 години“, „На пазар за наши кайсии в Букурещ “, „Тежък бизнес със сладък вкус“. Черешката на плодово-зеленчуковата ни салата са екзотичните видове, които, оказва се, съвсем не са екзотични вече у нас – „Когато експериментът прерасне в бизнес“.
За охлаждане на жарките страсти предлагаме свежи напитки. Ще ги откриете под заглавията: „Здравословното хранене превзе и напитките“, „Треска за фрешове“, „Слънцето – най-добрият бизнес партньор на бирата“.
Интервюто на броя е с академик Атанас Атанасов – „С „българската диета“ може да привличаме туристи“.
Експертните страници на консултантите по европейски програми от „Агробизнес Консултинг“ са посветени на подмярка 5.4 за преработване на продуктите от риболов и аквакултури.
В рубриката „Моя бизнес“ четете „За отглеждане на соя стигат 50% от инвестициите за царевица“.
Анализът на броя показва как Европейският съюз губи най-големия си вътрешен пазар за агро стоки – Великобритания.
Уникалността и магнетичността на красивата Прага предава репортажът ни през август.
А, и да се върнем на празниика! Динята съществува в над 1200 разновидности и е разпространен в над 96 държави по света.
Сочният плод съдържа над 92% вода, но в него няма холестерол и е важен източник на витамини А и С, фибри, калии и амино киселини. Смята се, че произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие. Празникът на динята се празнува най-вече в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки.
Идващата събота за пети път ще се състои Фестивал на динята във великотърновското село Никюп. Селото е известно със своето производство на дини от десетилетия насам, така се зародила и идеята за провеждане на динения фест. За празника от местната земеделска кооперация „Плодородие 95” ще осигурят 5 тона от сладкия плод. Ден на динята ще има през предпоследната събота на август в село Петревене, а в шуменското село Салманово празникът на динята е предвиден за последната неделя на август.
