Виното е най-интелигентната напитка, “алтернатива” на високо алкохолните напитки, коментира административният секретар на Черноморската регионална лозаро-винарска камара във Варна Денко Георгиев, гостувал на състоялия се в Силистра за деветнайсети път Празник на лозето и виното, съобщава “Крос”. Той посочва, че се наблюдава ръст в продажбата вина, произведени у нас в сравнение с вносните.
За насроченото през март Общо събрание на камарата е планувано обсъждане на отношенията между лозари, винари и търговци. Все още бавно се създават сдружения на лозари, но в Южна България вече се изграждат кооперативи, което допринася за осигуряване на суровина за големите производители на вино, които ще могат да следят и за качеството на гроздето.
