Намаляват броят и тежестта на нарушенията в детските ясли и градини, детските кухни майки и училищните столове и бюфети, показва анализът на резултатите от извършените близо 3000 инспекции от началото на учебната година на територията на цялата страна, съобщават от МЗХ като се позовават на Агенцията по храните.
Най-често констатираните нарушения тази година са свързани с несъответствия по материално-техническата база и неспазване на изискванията на Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните в детските заведения и училища. След проверки на БАБХ са възбранени 9 килограма кашкавал и 13 килограма краве сирене. Причината е неправилно етикетиране. Шунков колбас, майонеза, кетчуп, айрян със съдържание на сол, масло с растителни мазнини, кайма, и конфитюр са върнати на доставчика като неотговарящи на специфичните изисквания към храните, предлагани в детските заведения и училища. Заради несъответствия са съставени 13 Акта за установяване на административно нарушение и са издадени 327 предписания.
От МЗХ припомнят, че засилените проверки в детски градини и училища започнаха преди началото на учебната година със заповед на изпълнителния директор на БАБХ д-р Дамян Илиев. По-строгият контрол има за цел да гарантира качеството и безопасността на храната, която консумират децата. Благодарение на засилените мерки всяка изминала година драстичните нарушения в кухните на детските градини и училищата намаляват, констатират още от институцията.
