Румънците ядат 4 пъти по-малко гъби от средния европеец

Консумацията на гъби в Румъния се изчислява на 1 кг на човек годишно, което е с 10% по-малко в сравнение с миналата година и 4 пъти по-малко спрямо средното потребление в ЕС – 4 кг., съобщава Eugen Bajenaru, председател на Националната асоциация на производителите на гъби в Румъния, цитиран от romania-insider.com.
В Румъния се произвеждат общо 20 хил. тона гъби годишно, а пазарната им стойност е около 50 млн. евро. Според Bajenaru вносът е 10% – почти толкова, колкото е и износът. Румънският пазар се фокусира върху пресни гъби и данните за консумацията се отнасят до тях.