Датското министерство на храните, земеделието и рибарството е изискало пълен доклад от властите, отговарящи за хранителната безопасност в страната, относно случаите на заразяване с бактерията листерия, която от август миналата година е отнела 12 човешки живота, съобщава globalmeatnews.com. Докладът трябва да е готов до 1-и септември.
На 14-и август тази година датското министерство на храните е увеличило списъка със супермаркети, за които се допуска, че може да продават заразено с опасната бактерия нарязано месо.
Бактерията листерия е силно заразна за хората и е устойчива на силен студ и жега. Среща се в почвата, водата и в храносмилателния тракт на някои животни. Заразените животни не проявяват симптоми и така бактерията може да се пренесе в месни, млечни продукти, плодове и зеленчуци.
