Днес е Международният ден на бирата. Празникът традиционно се отбелязва в първия петък на август. По този повод „Агрозона“ се озова в галерията, където изкуството среща приятните напитки „Антракт“.
Там, в самия център на София, забързаният делник излиза в антракт. Прекрачиш ли прага, в ума ти изплуват две думи: лежерство и артистизъм. И има над 25 вида бира. Главната цел на заведението е да предложи на българския пазар интересни бири от цял свят, обясни Гергана Дикова, чаровна дама с вкус към качествената бира.
По стените на заведението открихме изложба с десетки подложки за бира, събирани от цял свят, както и капачки от пиво, произведено зад граница. За запалените почитатели на бирата се предлага „Езикът на бирата“ на Людмил Фотев –единствената българска бирена енциклопедия, разказа Гергана.
От вносните бири най-много в „Антракт“ са немските – 6 вида. Любителите на новите усещания на небцето тук могат да опитат напитка между бира и кафе, такава с аромат на канела, на анасон или високоградусовата датска бира – 9,2 градуса. Най-нискоалкохолното пиво, което се предлага, е датско, с плътен вкус на хмел и е 2,7 градуса. Най-скъпата бира е 7,50 лв. В асортимента влизат и японска, и китайска бира. Те, очаквано, са с по-нисък алкохолен градус. Наред с интересните вкусове, се предлагат и традиционните за нашия пазар марки. Въпреки голямото разнообразие, посетителите предпочитат българското производство. Нетрадиционните за пазара ни еликсири от хмел се харесват по-скоро от ценители и не са за масовия вкус
В „Анткракт“ се предлага и новата българска бира „Диво пиво“. Повече за потайностите на заведението, както и интервю с Николай Димитров, един от създателите на бутиковото родно пиво, четете в сп. „Агрозона“.
Анета Стефанова
