Българско биомасло се очаква да се появи на родния пазар през лятото. То ще се продава под марката „Хармоника”, и ще се произвежда от мандра „Мегал-2001”, собственост на Маги Малеева. За това съобщи управителят Методи Методиев по време на „Отворените врати в мандрата на Хармоника” днес. Той разказа, че през лятото започват да произвеждат масло от сметана, а млякото, от което ще се добива маслото след преработката, ще се продава с масленост от 2%. Предстои и излизането на пазара на биомлечнокисели напитки с горски ягоди, малини, къпини. Плодовете също са био, и ще бъдат осигурявани от “Джем и Джем”. Всички продукти ще са български, увери Методиев.
В момента мандрата предлага на пазара класическо биокисело мляко, прясно мляко, айран, сметана, млечни десерти с различни вкусове. Закваските са на фирма Лактина, а млякото е от две биоферми от Троянския балкан. От скоро киселите млека на „Хармоника” се продават успешно и в Париж.
Светлана Трифоновска
