Съюзът на преработвателните на плодове и зеленчуци /СППЗ/ в рамките на специализираното изложение “ИнтерФуд енд Дринк” на 8 и 9 ноември организира дегустация на две основни групи продукти – „кетчуп класик” и „конфитюр от рози”, произведени от фирми, членове на съюза. Това съобщи за Агрозона инж. Антоанета Божинова, изпълнителен директор на СППЗ. Дегустацията се прави в изпълнение на поредния етап от Програмата на СППЗ – Повишаване на потребителската култура под мотото – „Да преоткрием традицията”.
На 8.11.2012г. /четвъртък/ от 14.30 часа. на щанд C13 в зала 3 ще се извърши дегустация от потребители, посетители на изложенията, които ще оценяват продуктите органолептично – външен вид, вкус и мирис, консистенция, цвят. На следващия ден – 9.11.2012г. /петък/ в изградената семинарна зала в изложбена зала 3 ще се състои дегустация от професионална комисия. Ще се оценяват органолептичните показатели на предложените продукти, след което и информацията на етикета и коректното представяне на продукта.
По програма, дегустацията на професионалната комисия ще започне от 9.00ч. Непосредствено след нея от 11.30 часа. е предвидена пресконференция на чаша вино за обявяване на резултатите и възможност в неформална обстановка за разговор с членовете на професионалната комисия относно качествата на дегустираните продукти или установени пропуски, с представители на фирмите. Ще бъде представена информация относно състоянието, предизвикателствата и възможностите за развитие на българската консервна промишленост.
