По оперативни данни от дирекция „Растениевъдство” са прибрани 99,39% от реколтираните площи с ечемик (1,8 млн. дка). Полученият среден добив за страната е 344 кг/дка. Най-висок среден добив е отчетен в Силистра – 409 кг/дка, Добрич – 406 кг/дка, Разград и Велико Търново 393 кг/дка, Плевен 392 кг/дка.
Производство: Производството на ечемик реколта 2012 г. по данни на МЗХ е в размер на 640 хил. тона. Преходният остатък по данни на Националната служба по зърното (НСЗ) за реколта 2011 г. е 45 хил. т. Общият ресурс, с който разполага страната за реколта 2012 г. към момента е 685 хил. т. Към същия период на миналата година страната е разполагала с общ ресурс от 801 хил. тона.
Потребление: На база годишната необходимост на ечемик в страната и информация от НСЗ, потреблението на ечемик към момента възлиза на 30 хил. т. за фураж и производство на малц. За периода напусналите количества ечемик възлизат на 140 хил. т. По данни на НСЗ към момента наличните количества в страната от ечемик възлизат на 515 хил. т. До края на реколтната 2012 г., необходимото количество ечемик за потребление на страната възлиза на 360 хил. т.
Крайни наличности: Остатъчните количества ечемик към 30.06.2013 г. се оценяват на 155 хил. т. За разлика от пшеницата, при ечемика не е нужен преходен остатък и тези количества са свободни за търгуване извън страната.
Получените крайни резултати отнесени към прогнозното производство в размер на 640 хил. т. по данни на МСЗ показват, че 41,2% (263 680 тона) е пивоварен ечемик, а 58,8% (376 320 тона) е фуражен ечемик. За сравнение спрямо реколтната 2011 година, когато съотношението между пивоварния към фуражния ечемик е било 61,8% към 38,2% или наблюдаваме намаление от 20,6% на дела на пивоварния ечемик.
