30 хил. т сурово мляко от 27 български ферми изкупува Данон, съобщиха от компанията.
Фермите, с които гигантът работи са само от първа категория, т.е. има сграден фонд и оборудване и произвежда отговарящо на европейските изисквания мляко. От компанията уточниха, че за да бъде одобрена като партньор на Данон, фермата трябва да подсигури и да е способна да поддържа следните изисквания: да създаде и води актуален регистър на животните във всеки един момент, чрез предварителен одит се оценява и потвърждава способността на фермера да осигури качествено и безопасно за консумация мляко. Това означава да има специфично оборудване, да прилага добри хигиенни практики в производството на мялкото и съхранението му.
