3 начина да усвояваме по-добре витамините от храната

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
2 Минути

И без да е специалист по храненето, всеки може да каже, че разнообразната храна е ключът към доброто здраве. Колкото и разнообразна да е тя, ако тялото ни не усвоява добре витамините и минералите от нея, няма как да постигнем оптимално здраве. Оказва се, че ни нивото на усвояването им може да варира от 10 до 90% в зависимост от това каква е възрастта ви, приемате ли някакви добавки или лекарства, какво е общото ви здравословно състояние, дали приемате дадена храна в комбинация с друга, както и дали и как е обработен продуктът.

Ясно е правилото да се предпочита  винаги прясна и непреработена храна с ясен произход. Има обаче и още 5 хитринки, които могат да подобрят усвояването на полезните вещества в храната.

  1. Яжте ананас или папая – в тях се съдържат храносмилателни ензими, които попринцип тялото си произвежда, но понякога има нужда дейността му да бъде подпомогната.
  2. Консумирането на храни, богати на пробиотици, спомага за производството на ензими, които подпомагат храносмилането и усвояването на храната. Такива храни са тези, които са преминали процес на ферментация – кисело зеле, кефир, кимчи и кисело мляко.
  3. Храните, богати на витамин С, спомагат за по-добро усвояване на желязото, витамините от група В се усвояват също по-добре в комбинация с храни, съдържащи витамин С и ненаситени мазнини. Приемът на полезни мазнини като цяло благоприятства усвояването на мастноразтворимите витамини.
Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА